Петербургски ябълков пудинг
Подготовка: 30 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 10
Продукти
- • ябълки
- • сметана
- • яйца
- • брашно
- • захар
- • лимонов сок
- • масло
- • сладко
Измийте ябълките, подсушете ги, разполовете и издълбайте семките в средата. Подредете ги в намаслена тава и запълнете дупките със сладко по избор. <br><br>
Разбийте яйчните жълтъци със захарта много добре и добавете лимоновия сок, сметаната и брашното. Объркайте сместа с разбитите отделно на пухкав сняг белтъци. <br><br>
Залейте върху ябълките, леко разклатете съда и сложете да се изпече в загряна на 150 градуса фурна до половин час. <br><br>
Поднесете ябълковия пудинг охладен и нарязан на парчета.
