Пържени филии с кашкавал
Подготовка: 15 мин. Готвене: 10 мин. Порции: 6
Продукти
- • хляб
- • кисело мляко
- • сода
- • сол
- • яйца
- • брашно
- • кашкавал
- • олио
- • бекон
Сложете содата в киселото мляко, за да шупне. След това го изсипете в широка купа заедно с 50 мл вода, яйцето, солта, брашното.<br><br>
Настържете кащкавала на ситно и го прибавете към съставките. Разбъркайте до получаване на хомогенна гъста каша. Ако сместа е рядка, е нужно да прибавите още малко брашно, а ако пък е прекалено гъста - вода. <br><br>
Нарежете хляба на филии с дебелина 1 см. Загрейте олио в тиган и изпържете филийките, като добре потапяте и овалвате всяка в сместа. <br><br>
В същия тиган запържете леко тънки парчета бекон и поднесете заедно с филийките.
