Палачинки с ванилия
Подготовка: 15 мин. Готвене: 15 мин. Порции: 10
Продукти
- • яйца
- • прясно мляко
- • сол
- • захар
- • брашно
- • ванилия
Яйцата се счупват едно по едно, добавят се солта и захарта и се разбиват с миксер. Добавя се млякото, ванилията и лъжица по лъжица брашното. Разбърква се внимателно за да се получи гладка смес. <br><br>
В тиган (с диаметър 27 см) се слага 1 ч. л. олио и се загрява. Взема се черпак от палачинковата смес и се сипва на дъното на тигана, така че да покрие цялото дъно. <br><br>
След като палачинката получи характерния загар от едната страна, се обръща внимателно от другата страна. След като изпържи добре и от двете страни се слага в плоска чиния. <br><br>
На всеки 3 - 4 палачинки е добре да се слага на дъното на тигана по 1 ч. л. олио. <br><br>
Консумират се навити на руло като плънката е сладко или някакъв вид пастет.
