Банички с лук и козе сирене
Подготовка: 30 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 4
Продукти
- • зехтин
- • лук
- • мащерка
- • оцет
- • козе сирене
- • кори
- • яйца
- • сол
- • черен пипер
- • риган
Загрейте олиото в дълбок тиган. Пържете лука вътре около 10 минути, като разбърквате от време на време, докато лукът омекне. <br><br>
Прибавете мащерката и поръсете с оцета. Овкусете със сол и черен пипер. Гответе още 5 минути. След това отстранете тигана от огъня и оставете лукът да се охлади.<br><br>
Загрейте фурната на 220 градуса. Разрежете готовите кори за малките банички на 4 парчета. След това изсипете вътре във тях сместа от лука и мащерката. Най-отгоре поръсете с натрошеното козе сирене. Намажете всяка една от баничките с разбитото яйце.<br><br>
Печете баничките 25-30 минути или докато станат златисти на цвят.<br><br>
Преди да сервирате поръсете с риган и ако желаете може да гарнирате със зелена салата.
