Тиквеника на баба
Подготовка: 50 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 8
Продукти
- • брашно
- • вода
- • олио
- • тиква
- • орехи
- • захар
- • канела
- • пудра захар
От брашното и водата замесете гладко тесто. От него се разточват 5 еднакви и тънки кори. <br><br>
Сварете тиквата, отцедете я и я намачкайте на пюре. Объркайте към нея захарта, счукани орехи и оставете да се охлади. Може да приготвите тиквеника и само от сурова и настъргана тиква, смесена с останалите съставки. <br><br>
Вземайте една кора, намазнявайте я леко и разпределяйте по дължина от плънката. Завивайте на руло и така редите корите в подмазнена тава. Отгоре леко може да полеете с още малко мазнина. <br><br>
Поднесете готовия и леко охладен тиквеник на баба, поръсен с пудра захар.
