Киевски пирог с пиле
Подготовка: 30 мин. Готвене: 50 мин.
Продукти
- • масло
- • сметана
- • лимони
- • сол
- • брашно
- • яйца
- • пилешко месо
- • гъби
- • черен пипер
- • лук
- • сол
- • магданоз
От горните продукти замесете гладко тесто и го разделете на 2 части. <br><br>
Запържете скълцания лук в малко масло и добавете раздробеното месо, сварените с пилешкото гъби, подправките и нарязаните яйца.<br><br>
Разстелете едната топка тесто по дъното на намаслена тава и по стените. Сипете отгоре плънката. Завийте пирога с втората разточена топка тесто, която трябва да е с големината на тавата. Прищипете краищата на двете кори с пръсти.<br><br>
Сложете Киевския пирог с пиле да се изпече в умерено загряна фурна до зачервяване. Готовият Киевски пирог се напръсква с вода и задушава с кърпа.
