Солено руло
Подготовка: 25 мин. Готвене: 30 мин.
Продукти
- • брашно
- • олио
- • прясно мляко
- • кренвирши
- • кашкавал
- • черен пипер
- • сода бикарбонат
- • сол
Замесваме ронливо тесто от брашното и мазнината, прибавяме към него содата, прясното мляко и сол. Отново се омесва, след което го разделяме на три части, разточваме го на кора. <br><br>
По дължината на всяка кора поставяме нарязаните кренвирши, поръсваме с настърган кашкавал и черен пипер. Навиваме всяка кора на руло и печем в намазнена тава, докато се зачерви. <br><br>
След като изстине нарязваме на филийки и поднасяме с айран.
