Баница с месо
Подготовка: 20 мин. Готвене: 35 мин.
Продукти
- • кори
- • телешко месо
- • олио
- • лук
- • сол
- • черен пипер
Мазнината се кипва и в нея се слагат нарязаният на дребно лук. След като се поизпържи, се прибавя месото, което е предварително смляно. Накрая се слагат солта и смления черен пипер. <br><br>
Плънката се поръсва тук - там между корите, след като е изстинала. За да добие баницата хубав вид и лъскавина, отгоре се поръсва с вода и мазнина. <br><br>
Пече се в умерена фурна. <br><br>
След като се опече, баницата се слага веднага на студено, защото ще спадне. <br><br>
Докато се поднесе се държи покрита с кърпа без да се ръси с вода. <br>
