Сладко от нар
Подготовка: 30 мин. Готвене: 90 мин. Порции: 2
Продукти
- • нар
- • захар
- • лимони
- • канела
Изчистете наровете, като отделите само семенцата. Смесете ги в тенджерапод налягане с канелата и 1 ч.ч. вода. Сложете да кипне, след като фитилът изсвири няколко пъти, махнете от котлона тенджерата. <br><br>
След като изстине отворете и претрийте всичко през цедка, така че да се премахнат малките семенца на наровите зърна. Плодовата смес сипете в широк съд и сложете на котлона заедно със захарта.<br><br>
Бъркайте от време на време и щом започне да се сгъстява, долейте лимоновия сок. Сега трябва да бъркате непрекъснато с бавни движения и да сварите сладкото до стандартната гъстота. <br><br>
За да проверите дали е готово сладкото от нар, капнете капка върху порцеланова чиния - ако не се разтича, значи е готово. Разсипете сладкото в затоплени бурканчета и ги затворете плътно.








