Бонбони с елда и сусамов тахан
Подготовка: 35 мин.
Продукти
- • елда
- • пшеница
- • кафява захар
- • тахан
- • фурми
- • смокини
- • стафиди
- • орехи
- • кокосови стърготини
- • какао
Накиснете пшеницата в топла вода за около 30 минути. Сварете елдата за около 5-8 минути. Прецедете ги, измийте ги със студена вода, след това отново ги прецедете и ги отцедете добре.<br><br>
Почистете от костилките фурмите и смокините и ги нарежете на ситни кубчета.<br><br>
След това смесете елдата, орехите, стафидите, фурмите, захарта, пшеницата и смокините. Смелете ги в блендер. Таханът ще бъде спойката между продуктите затова го добавете накрая. <br><br>
Бъркайте до гладка смес и с намокрени ръце оформете топчета. Оваляйте ги в какао, след това в кокосовите стърготини и накрая ги сложете в хартиени капсули.<br><br>
Сложете бонбоните в хладилник за 24 часа и сервирайте.<br>
