Френски целувки
Подготовка: 10 мин. Готвене: 15 мин. Порции: 4
Продукти
- • яйца
- • захар
- • сол
- • бадеми
- • бадемова есенция
Белтъците се разбиват със солта на сняг. <br><br>
Постепенно при непрекъснато бъркане прибавяме и захарта, така че да получим гъста смес.<br><br>
Бланшираните и начупени бадеми, както и бадемовата есенция се добавят в сместа и се объркват внимателно с лъжица. Така приготвената смес за целувки трябва да се остави да почине 2 часа.<br><br>
С помощта на лъжица или шприц оформяме целувки, които нареждаме върху предварително намазнена хартия за печене.<br><br>
Френските целувки се пекат до покафеняване в предварително загрята на 190 градуса фурна.<br>
