Зелена бакла плакия
Подготовка: 15 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 5
Продукти
- • бакла
- • лук
- • моркови
- • целина
- • домати
- • чесън
- • олио
- • брашно
- • оцет
- • магданоз
- • сол
Изчиствате, измивате и нарязвате баклата. Нарязвате на ситно лука, моркова, целината и 5-6 скилидки чесън. Прибавяте ги към баклата. Сипвате вътре 1 к.ч. вода и 1 к.ч. олио, посолявате на вкус. Задушавате ястието на умерен огън. <br><br>
Когато зеленчуците омекнат, прибавяте размитото в малко вода брашно, 5-6 скилидки счукан чесън, оцета и 1 с.л. ситно нарязан магданоз. <br><br>
Най-отгоре нареждате доматите, нарязани на филийки. Заливате с останалото олио и оставяте ястието да ври на слаб огън.
