Соево сирене с гъби
Подготовка: 20 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 6
Продукти
- • соево сирене
- • лук
- • джинджифил
- • зехтин
- • зехтин
- • печурки
- • бамбук
- • бульон
- • соев сос
- • сусамово олио
- • сол
- • черен пипер
- • зеле
- • брашно
- • вода
Зехтинът се загрява с уок на висока температура. Соевото сирене се пържи на две части по 5-7 мин. всяка. Изцежда се добре в хартиени кърпи. Запържва се зеленият лук и джинджидилът в 3 с.л. от зехтина около 5 мин. <br><br>
Добавят се гъбите и се пържи още 5 мин. Прибавят се бамбуковите връхчета, зеленчуковият бульон, соевият сос, сусамовото олио и соевото сирене. Поръсват се с черен пипер. Оставя се да покъкри за 3 мин. <br><br>
Добавя се китайското зеле и се държи на огъня около 2 мин. В малка купичка се разбъркват царевичното брашно с вода, която се добавя в уока, за да се сгъсти сместа. <br>
