Пикантно тофу
Подготовка: 20 мин. Готвене: 10 мин. Порции: 6
Продукти
- • гъби
- • целина
- • чесън
- • олио
- • люти чушки
- • тофу
- • тофу
- • бульон
- • соев сос
- • сусамово олио
- • захар
- • вода
- • церевично брашно
- • сол
- • черен пипер
- • магданоз
Сушените гъби се киснат в топла вода около 15 мин. Лентите от сушеното соево сирене също се киснат в топла вода около 15 мин. <br><br>
Кисналото соево сирене се нарязва на ситно и се оставя встрани. Целината, чесънът се запържват на умерена температура около 3 мин. Добавят се гъбите, накиснатото тофу, зеленчуковият бульон, соевият сос, сусамовото олио и захарта. <br><br>
Държи се на огъня около 5 мин., докато течността намалее. Водата се смесва с царевичното брашно в малка купа. Получената каша се добавя при зеленчуците. Овкусява се със солта, пипера и се декорира с магданоза.
