Гъби със синьо сирене
Подготовка: 10 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 2
Продукти
- • гъби
- • синьо сирене
- • прясно мляко
- • сметана
- • масло
- • сол
- • черен пипер
- • яйца
Почистете гъбите и ги нарежете в желаната от вас форма - на филии или на произволни парчета. <br><br>
Загрейте маслото в тенджера и сложете гъбите да се задушават до готовност. <br><br>
Долейте след това топличкото мляко, сметаната и щом клокне - натрошеното синьо сирене. <br><br>
Овкусете със сол и черен пипер и след 2-3 минути бъркане, снемете от котлона. Оставете да се охлади и разбъркайте соса с предварително добре разбитите яйца.<br><br>
Разпределете сместа в купички за печене и сложете да се изпекат на водна баня в предварително загряна на 160 градуса фурна.
