Зеленчуци в масло
Подготовка: 15 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 2
Продукти
- • броколи
- • карфиол
- • чушки
- • моркови
- • лук
- • гъби
- • сол
- • черен пипер
- • риган
- • масло
Бланширайте броколито, карфиола и нарязания морков за 30 секунди в кипяща вода. След това добре отцедете.<br><br>
Загрейте маслото в дълбок и голям тиган и запържете едро нарязания лук, добавете морковите, нарязаните гъбки и похлупете съда за 5 минути. <br><br>
След това добавете всички останали зеленчуци - нарязаните чушки, карфиола и броколито. Разбъркайте добре и захлупете. <br><br>
След 6-7 минути добавете подправките и оставете още 3-4 минути на котлона. Може да използвате зеленчуци по избор.
