Огретен с броколи и картофи
Подготовка: 20 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 4
Продукти
- • масло
- • сирене
- • броколи
- • картофи
- • прясно мляко
- • кашкавал
- • галета
- • естрагон
- • щипка сол
Сварете картофите, без да ги белите в подсолена вода. Охладете ги, обелете и нарежете на кръгчета с дебелина около 0, 5 мм. Сварете на пара разкъсаната на розички глава броколи за не повече от 7-8 мин. <br><br>
В съда за печене на гретена, подредете кръгчетата картофи и розичките броколи, овкусете с естрагона, поръсете натрошеното сирене (може да прибавите и синьо сирене), разпределете кравето масло и залейте с прясното мляко. <br><br>
Поръсете с галета и настъргания кашкавал (можете да замените кашкавала и галетата с пармезан). Печете в загрята фурна за около 15 минути до златиста коричка.
