Макарони по сицилиански
Подготовка: 10 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 4
Продукти
- • макарони
- • кайма
- • лук
- • магданоз
- • черен пипер
- • сол
- • горчица
- • прясно мляко
- • доматено пюре
- • зехтин
- • пармезан
Лукът се запържва до омекване. Прибавя се каймата и се бърка енергично, за да се получат трохи. Прибавя се магданозът, горчицата, доматеният сос, разбит в прясното мляко. <br><br>
Овкусява се със солта и черният пипер. Разбърква се добре. Макароните се варят според указанията на опаковката и се отцеждат. <br><br>
Прибавят се към соса и се прехвърлят в тавичката. Поръсва се с пармезана. Ястието се пече в предварително загрята фурна около 10 мин. Макароните се поднасят, нярязани на парчета.
