Пица Карбонара
Подготовка: 30 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 1
Продукти
- • брашно
- • захар
- • олио
- • яйца
- • мая
- • сол
- • вода
- • бекон
- • гъби
- • сметана
- • кашкавал
- • риган
Разтворете маята в топличкото прясно мляко с мялко захар. Пресейте брашното и в кладенче посредата добавете всичко останалите и продукти без олиото + активиралата се мая. Замесете гладко тесто, като накрая доомесите с олиото и го оставете да втаса, покрито в алуминиево фолио в купа. <br><br>
След това тестото се разтегля с ръце и се слага в голяма тава или дъска, поръсена с галета. Запича се леко и се вади. Отгоре се маже със сметана, разпределят се кръгчета лук по желание, резени бекон, гъби. Поръсва се щипка-две сол и риган. Отново се пече и към края се запича за няколко минути с кашкавала. <br>
