Пица лодка
Подготовка: 30 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 2
Продукти
- • брашно
- • масло
- • мая
- • прясно мляко
- • сол
- • захар
- • яйца
- • яйца
- • сметана
- • домати
- • маслини
- • колбас
- • лук
- • олио
Разтворете маята в прясното мляко и захарта. Пресехте брашното и в кладенче посредата сипете маята. Прибавете маслото, яйцата и солта и замесете меко тесто, като при нужда добавете малко водичка или прясно мляко, а в обратния случай - още малко брашно. <br><br>
Готовото тесто разделете на 2 равни части. От всяка част трябва да оформите лодки с ръце, оформяйки висок борд, които се слагат върху намазнена тава, като дебелината на тестото трябва да се около 1/2 см.<br><br>
за плънката запържете ситно скълцания лук в олиото заедно със ситно нарязани колбас. Разпределете запръжката върху блатовете. Отгоре разпределте маслини, кръгчета домати и поръсете с подправки по избор. Залейте с част от разбитите яйца със сметаната, но внимавайте да не е прекалено много.<br><br>
Сложете пиците да се изпекат в умерено загряна фурна до готовност.
