Тесто за пица
Подготовка: 20 мин.
Продукти
- • брашно
- • яйца
- • зехтин
- • мая
- • прясно мляко
- • сол
- • захар
Смесват се брашното, маята, малко сол, щипка захар и евентуално подправки по избор. После се добавят яйцето и малко зехтин, както и топлото мляко докато се получи нелепкаво тесто. Тестото се поръсва с брашно и се остава малко да се понадигне на по-топло място, за около 30 мин. , след което пак се омесва. Тавичката се намазва със зехтин и се поръсва с брашно. В нея се разстила тестото, като се надупчва с вилица. <br><br>
Това тесто може да се използва за пици или за чеснови хлебчета, пърленки или цървулки.
