Хрупкави питки
Подготовка: 40 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 12
Продукти
- • брашно
- • захар
- • мая
- • масло
- • газирана вода
Маята се размива в газираната вода заедно със захарта и се оставя 10 минути да шупне. <br><br>
Брашното се пресява и с газираната вода с маята се замесва тесто, като към края на месенето се прибавят солта и разтопеното масло. <br><br>
Тестото се покрива с кърпа и се оставя на топло да втаса да удвои обема си. След това се измесва още веднъж и се разделя на 12 питки. <br><br>
Подреждат се на разстояние в намаслена тава или върху хартия за печене, намокрят се и се оставят за 30 минути. <br><br>
Пекат се в предварително загрята фурна на 220 градуса.
