Великденска питка с плънка
Подготовка: 30 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 1
Продукти
- • брашно
- • мая
- • прясно мляко
- • сол
- • захар
- • олио
- • маслини
- • шунка
- • кашкавал
- • риган
- • зехтин
- • яйца
Разтворете маята в прясното мляко за едно с захарта и оставете да се активизира. Добавете към нея солта, олиото и брашното. Замесете меко тесто и оставете да втаса хубаво. <br><br>
Разточете тестото на голям правоъгълник с дебелина около 5-6 мм. Намажете го с разтопеното масло. Нарежете ситно шунката, кашкавала и маслините и ги разпределете върху тестото. Отгоре поръсете с риган и навийте на руло.<br><br>
Така приготвеното руло сложете в намаслена форма за кекс, но може и в обикновена тава. Оставете на топло да втаса още 30 минути и сложете да се изпече в предварително загряна на 180 градуса до готовност. Тази питка с плънка е традиционно италианско печиво за Великден.
