Питки с чесън и сирене и подправки
Подготовка: 20 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 4
Продукти
- • мая
- • вода
- • брашно
- • мазнина
- • магданоз
- • целина
- • босилек
- • сол
- • черен пипер
- • зехтин
- • зехтин
- • сирене
- • лимони
- • масло
Тестото за питките се подготвя и се разделя на 4 части, като всяка една се оформя на топка. <br><br>
Магданозът, листата от целина, босилекът се разбиват с блендер, добавя се зехтинът и се разбърква до получаването на гладка смес. <br><br>
Прибавя се и козето сирене и добре се разбърква до получаването за зелен крем. Прибавя се лимоновият сок. <br><br>
Разточват се тестените топки на кора с диаметър 18 см. Пекат се в чугунен тиган. Всяка питка се маже със сирената смес, поръсва се с пипера.<br><br>
Поднася се с нарязани домати и натрошено сирене.
