Сирена пита
Подготовка: 30 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 1
Продукти
- • сирене
- • мая
- • кисело мляко
- • сол
- • оцет
- • захар
- • брашно
- • яйца
- • яйца
- • мазнина
Разбъркайте яйцата със киселото мляко и добавете солта. Отделно размийте маята в малко топла водичка, като добавите захарта. След това я добавете към яйчната смес и добавете оцета. Добавяйки брашно, замесете меко тесто. <br><br>
Оставете го да втаса 40 минути на топло и го разточва върху намазнена повърхност на лист с дебелина 1, 5-2 см.<br><br>
От продуктите за плънката отделете 1 жълтък, а останалото от яйцата разбъркайте с натрошеното сирене. <br><br>
Разпределете плънката върху листа, навийте на руло и нарежете на еднакви парчета. <br><br>
Подреждайте ги в предварително намазнена тава на малко разстояние едно от друго. <br><br>
Оставете отново да втаса. Намажете след това отгоре с разбития с малко водичка жълтък и сложете да се пече в предварително загрята фурна, като по желание може да поръсите с някакви семена. <br><br>
