Мамина Питка
Подготовка: 35 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 1
Продукти
- • мая
- • брашно
- • яйца
- • кисело мляко
- • вода
- • сол
- • захар
- • маргарин
Маята се смесва с топла вода, 1-2 с.л. брашно и се оставя на топло, за да се надигне. Смесват се яйцата (като се отделя единият жълтък) и останалите продукти. Към тях се прибавя и маята.<br><br>
Замесва се тесто и се оставя да втаса.<br><br>
След като втаса се премесва отново и се нарязва на малки топки, които се разстилат, нанизват се на руло, и се редят в тава.<br><br>
Питката се намазва с жълтък и се оставя още веднъж да втаса. Посипва се с сусам и се пече в умерена фурна.
