Сос Алиоли
Подготовка: 15 мин. Порции: 2
Продукти
- • чесън
- • зехтин
- • лимони
- • сол
Този сос е особено популярен в Каталуния, където е типична подправка. Името ми едва от италианското алиоли или в превод чесън и олио.<br><br>
Приготвя се лесно. Чесънът се счуква в хаванче до получаването на хомогенна паста. <br><br>
Към него се добавя зехтинът при непрекъснато разбиване и се овкусява със сол. Накрая се прибавя лимоновия сок.<br><br>
Подходящ е за печени меса, варени картофи или риба.
