Паста от люти чушки
Подготовка: 20 мин. Порции: 4
Продукти
- • люти чушки
- • захар
- • сол
- • лимони
- • зехтин
- • чесън
- • магданоз
Почистете лютите чушки от дръжките и семето, ако можете. Ако не ви притеснява, може и със семената да ги оставите. <br><br>
Нарежете чушките на парчета, ако са по-големи. Сипете ги в блендер или кухненски робот. Добавете захарта, сол на око, настърганата лимонова кора и отцеден лимонов сок, нарязания чесън и магданоз. <br><br>
Пасирайте сместа и през отвора доливайте постепенно зехтина. След като всичко се смели и хомогенизира, пастата е готова. Съхранявайте в буркан в хладилника.
