Mарина за свински пържоли
Подготовка: 15 мин.
Продукти
- • свинско месо
- • горчица
- • мед
- • вино
- • сол
- • черен пипер
- • дафинов лист
- • карамфил
Месото се осолява и се натърква добре с прясно смляния черен пипер. <br><br>
В купичка се смесват горчицата, меда, виното, натрошените дафинови листа и счукания карамфил и се разбърква до хомогенност. <br><br>
С тази марината се омазват хубаво пържолките и престояват 2 часа в хладилник преди да се сготвят.
