Майонеза
Подготовка: 15 мин.
Продукти
- • яйца
- • горчица
- • лимонов сок
- • олио
- • черен пипер
- • сол
Всички продукти трябва да бъдат на стайна температура. <br><br>
Смесват се жълтъкът, горчицата и лимоновият сок и се разбъркват добре с телена бъркалка. Бъркайки постоянно и добавяйте олиото капка по капка. Сосът започва бавно да се сгъстява. Продължава се по същия начин, докато сосът достигне желаната от вас гъстота. Накрая се добавят сол и пипер на вкус.<br><br>
Майонеза е перфектен и задължителен сос за пържени картофи.<br>
