Ароматни зеленчуци
Подготовка: 90 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 10
Продукти
- • корнишони
- • лук
- • карфиол
- • зелен фасул
- • моркови
- • дафинов лист
- • оцет
- • сол
- • захар
- • карамфил
- • черен пипер
- • бахар
Всички зеленчуци се измиват. Краставичките се бланшират за 2-3 минути, както и зеленият фасул, нарязаните на кръгчета моркови, карфиолът и дребните лукчета. <br><br>
Във всеки буркан сипете по 100 мл оцет, сипете подправките и върху тях разпределете зеленчуците. <br><br>
Залейте ги с гореща марината, която е приготвена от 3 л вода, солта и захарта. Затворете и стерилизирайте 20 минути.
