Пъстра салата с карфиол, моркови и чушки
Подготовка: 15 мин. Готвене: 10 мин. Порции: 4
Продукти
- • карфиол
- • моркови
- • чушки
- • захар
- • кориандър
- • черен пипер
- • червен пипер
- • копър
- • лимони
- • зехтин
Карфиолът се накъсва на съцветия и се сварява за 4 минути във вряща вода. Отцежда се и се охлажда. <br><br>
Морковите се настъргват на едро, чушките се режат на колелца, копърът се реже на ситно. Морковите се смесват с карфиола, чушките и копъра. <br><br>
Зехтинът се смесва с изцедения лимонов сок, захарта и солта, добавя се кориандър, черен и червен пипер. С тази смес се полива салатата и се разбърква.
