Салата от аспержи с йогурт
Подготовка: 15 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 8
Продукти
- • аспержи
- • маруля
- • мента
- • лимони
- • йогурт
- • кедрови ядки
- • олио
- • червен пипер
- • черен пипер
- • сол
Аспержите се режат на парченца с дължина 2 сантиметра и се сваряват в солена вода. <br><br>
Ментата се реже на ситно. Изцежда се сокът от лимона. Смесва се лимоновият сок, йогуртът, олиото, червеният и черният пипер и солта. <br><br>
Добавя се ментата. Кедровите ядки се запичат на тиган за 2 минути. <br><br>
Салатата се накъсва, смесва се с аспержите и се залива с дресинга. Поръсва се с кедровите ядки.
