Тарама салата
Подготовка: 20 мин. Порции: 4
Продукти
- • хайвер
- • лук
- • хляб
- • маслини
- • чесън
- • лимон
- • вода
- • зехтин
- • черен пипер
- • сол
Сложете в пасатора лука, нарязан на парчета. Прибавете хайвера. Пасирайте докато се получи хомогенна смес. <br><br>
Добавете хляба, чесъна, настърганата кора на 1 бр. лимон и сока на лимон и половина и разбийте с миксера.<br><br>
Към сместа се добавете зехтина при непрекъснато бъркане. Овкусете със сол и черен пипер и сложете в купа. <br><br>
Покрийте с фолио и оставете в хладилника за около 1 час. Сервирайте, гарнирана с черните маслини.
