Салата от червено цвекло със сельодка
Подготовка: 30 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 4
Продукти
- • риба
- • картофи
- • червено цвекло
- • моркови
- • лук
- • зехтин
- • черен пипер
- • лимонов сок
- • майонеза
Цвеклото се измива и поставя да се вари. След около 20-30 мин., се изважда и когато изстине се обелва и настъргва на едро ренде. <br><br>
Сельодката, се почиства от кожата и се нарязва на много тънки ивички (всъщност сельодка е херинга, маринована по специален начин, характерен за руската кухня. За рецептата може да се използва всякакъв вид маринована херинга, дори и пушената става). <br><br>
Лукът се нарязва на тънки ивички. Картофите и морковите се варят, и се настъргват. Реди се на пластове, като се почва с картофите, най-отгоре цвеклото и майонезата. <br>
