Беларуска картофена запеканка
Подготовка: 20 мин. Готвене: 90 мин. Порции: 8
Продукти
- • картофи
- • кайма
- • моркови
- • лук
- • чесън
- • домати
- • босилек
- • сметана
- • олио
- • джоджен
- • черен пипер
- • сол
Каймата се запържва в олиото заедно с нарязаните на ситно чесън, лук и моркови. Залива се с настърганите на ренде домати и се вари до сгъстяване. <br><br>
Добавят се джодженът, черният пипер, солта и нарязаният на ситно босилек. <br><br>
Картофите се обелват, сваряват се и се нарязват на резени. В тава, намазана с мазнина, се слага ред картофи, залива се със соса и се повтаря до свършване на продуктите, като се завършва с картофи. <br><br>
Залива се със сметаната и се запича в предварително загрята на 180 градуса фурна за 45 минути.
