Гъбено масло
Подготовка: 30 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 4
Продукти
- • масло
- • печурки
- • лук
- • сол
- • захар
- • оцет
- • копър
- • яйца
Маслото се оставя да омекне на стайна температура. Лукът се реже на ситно и се запържва. Гъбите се сваряват в солена вода и се нарязват на ситно. <br><br>
Лукът се смесва с гъбите, захарта и оцета. Тази смес се добавя към омекналото масло. <br><br>
Добавя се копърът нарязан на ситно, настърганото яйце и всичко се разбърква. Сервира се неохладено, с препечени филийки.
