Крокмач
Подготовка: 10 мин. Готвене: 90 мин. Порции: 1
Продукти
- • прясно мляко
- • сирене
- • сол
- • люти чушки
Изсипете овчето мляко в подходящ съд и го варете на водна баня около 90 минути на тих огън, до сгъстяването му. <br><br>
Пресипете го в буркан, добавете натрошеното сирене и солта и приберете в хладилник.<br><br>
Когато крокмачът се стегне, може да добавите почистената от семките и дръжката люта чушка.<br><br>
Така приготвеният деликатес може да се затвори в буркани и да се съхранява поне 1-2 години.
