Печени картофени кюфтенца
Подготовка: 60 мин. Порции: 10
Продукти
- • картофи
- • ким
- • магданоз
- • черен пипер
- • сол
- • брашно
- • галета
- • яйцa
- • кисело мляко
- • чесън
- • копър
Картофите се сваряват в солена вода. Обелват се и се намачкват с вилица. Прибавят се кимионът, ситно нарязаният магданоз, черният пипер и солта.<br><br>
После се разбърква добре. Правят се кръгли кюфтенца, овалват се в брашно, яйце и галета и се поставят в намазнена тавичка.<br><br>
Изпичат се на 200 градуса. Сервират се топли, поляти с чеснов сос, получен от разбитото кисело мляко, счукания чесън и сито нарязания копър.
