Пикантна бобена разядка
Подготовка: 20 мин. Готвене: 80 мин. Порции: 1
Продукти
- • боб
- • домати
- • лук
- • чесън
- • люти чушки
- • червени чушки
- • сол
- • оцет
- • олио
- • черен пипер
- • червен пипер
- • камби
- • магданоз
Накиснете боба във вода 1 ден предварително, а после го сварете добре с малко сол. Всички зеленчуци се смесват и се слагат в сгорещена мазнина да се запържат. <br><br>
Получава се нещо като каша, която трябва да се задушава продължително, докато течността се поизпари, но не напълно. <br><br>
Накрая се прибавя и отцедения боб, овкусява се сподправки, задушава се за още няколко минути и се отстранява от огъня. <br><br>
Бобената разядка се поднася с нарязани камби от туршия и наситнен магданоз.
