Пикантна супа от моркови и ябълки
Подготовка: 15 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 4
Продукти
- • олио
- • къри
- • моркови
- • лук
- • ябълки
- • бульон
- • сол
- • черен пипер
Кърито се задушава в загрятата мазнина около 3 мин. Прибавят се морковите, ябълката и се разбърква добре. <br><br>
Готви се около 15 мин., на много слаб огън. След като зеленчуците омекнат, се пюрират, като им се прибави половината от бульона до получаването на гладка смес. <br><br>
Отново се връща на котлона и се добавя останалата половина от бульона. След като супата заври, се овкусява със сол и черен пипер.
