Тиквена крем супа с бекон
Подготовка: 15 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 6
Продукти
- • тиква
- • моркови
- • джинджифил
- • лук
- • масло
- • бульон
- • чесън
- • сол
- • черен пипер
- • магданоз
- • сметана
- • бекон
Нарежете тиквата и моркова на кубчета. Задушете нарязания ситно лук в маслото и добавете тиквата, моркова и джинджифила. Долейте бульона и овкусете с подправките и предварително пасирания чесън. <br><br>
Оставете супата да се вари се 20 минути. След това пасирайте всичко направо в тенджерата, добавете сметаната и върнете на котлона да кипне. <br><br>
Отделно запържете парченца бекон. Поднесете крем супата в купички и гарнирайте с бекона. По желание поръсете с малко магданоз.
