Кремсупа с гъби и елда
Подготовка: 20 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 4
Продукти
- • гъби
- • картофи
- • праз
- • елда
- • бульон
- • мазнина
- • сол
- • бял пипер
- • индийско орехче
- • соево мляко
Почистете зеленчуците и ги нарежете ситно. Загрейте мазнинатата и запържете скълцаните праз и гъби. По желание може и да не запържвате, а направо да сложите всички зеленчуци да се варят до омекване. <br><br><br>
След като гъбите и празът се запържат, долейте 1.5-2 л вода и прибавете нарязаните картофи. Варете до омекването им, като добавите кубче натрошен бульон и предварително накиснатата във вода елда. <br><br>
След това пасирайте всичко, като добавите подправките и соевото мляко. Поднесете кремсупта с гъби и елда топла.
