Крем супа от лапад
Подготовка: 15 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 3
Продукти
- • лапад
- • киселец
- • лук
- • чесън
- • картофи
- • масло
- • бульон
- • сметана
- • сол
- • черен пипер
- • яйца
Загрейте маслото в голяма тенджера и сложете да се запържат скълцаните ситно лук и чесън. <br><br>
Щом се запържат долейте 1, 5 л гореща вода и добавете почистените и нарязани картофи. <br><br>
Сварете ги до омекване и прибавете натрошения бульон и почистените и нарязани киселец и лапад. <br><br>
Доварете супата за няколко минути и прибавете подправки на вкус. <br><br>
След това снемете от котлона и пасирайте всичко, както е в тенджерата. <br><br>
Накрая разбъркайте супата с кофичката разбита сметана. По желание поднесете порция крем супа от лапад с крутони или твърдо сварено яйце.
