Крем - супа от броколи
Подготовка: 20 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 2
Продукти
- • броколи
- • лук
- • масло
- • бульон
- • прясно мляко
- • праз
- • сланина
- • магданоз
- • топено сирене
Разделяме броколите на розички. <br><br>
Обелваме лука, нарязваме го на ситно и го запържваме в масло. Добавяме броколите, бульона и млякото. Варим 15 мин. <br><br>
Почистваме праза и го нарязваме на кръгчета. <br><br>
Сланината нарязваме на кубчета и ги запържваме, прибавяме нарязания магданоз. <br><br>
Пюрираме броколите в бульона, загряваме го и разтопяваме в него сиренето. Прибавяме праза и оставяме супата само да кипне. <br><br>
Сервираме супата поръсена със сланината. <br>
