Гаспачо с краставица
Подготовка: 25 мин. Порции: 6
Продукти
- • чесън
- • жълтъци
- • хляб
- • зехтин
- • домати
- • домати
- • лук
- • краставица
- • чушки
- • доматено пюре
- • морска сол
- • черен пипер
- • лимони
Чесънът, жълтъкът и хлябът се пасират, прибавя се и зехтинът и продължава да се пасира, докато сместа се превърне в майонеза.<br><br>
Прибавят се доматите, лукът, краставицата, чушките, до получаването на гъста смес. <br><br>
Овкусява се със солта и черния пипер и се оставя в хладилника за няколко часа. Сервира се със студен лимон.
