Таратор по селски
Подготовка: 20 мин. Порции: 4
Продукти
- • краставици
- • маруля
- • кисело мляко
- • вода
- • чесън
- • орехи
- • оцет
- • копър
- • олио
- • сол
Чесънът се счуква със сол до побеляване. Прибавят се краставицата, обелена и нарязана на ситно. Прибавят се след това листата от марулята, измити добре и нарязани на ситно, ситно нарязаният копър, оцетът и сол на вкус. <br><br>
Разбъркват се и се заливат с 5 ч. ч. студена вода. <br><br>
Към таратора, преди поднасянето му, се прибавят смлените на по - едро орехови ядки и олио на всяка порция. <br><br>
Поднася се студен. <br>
