Супа Писту
Подготовка: 35 мин. Готвене: 120 мин. Порции: 8
Продукти
- • подправки
- • боб
- • моркови
- • тиквички
- • целина
- • зелен боб
- • лук
- • праз
- • картофи
- • бульон
- • черен пипер
- • сол
- • чесън
- • босилек
- • домати
- • пармезан
- • зехтин
Предварително накиснатият боб се сварява. Добавете към него морковите, целината, тиквичките, зеления боб, праза, картофа, бульона и подправките. <br><br>
Кипнете супата, намалете огъня и варете около 30-40 минути, докато зеленчуците омекнат. <br><br>
Докато се вари супата направете соса писту. Пасирайте чесъна, босилека и доматите. <br><br>
Добавете пармезана и с непрекъснато разбиване добавете постепенно зехтина. Овкусете със сол и пипер. Поднесете супата със соса.
