Чорба със свинско и зелев сок
Подготовка: 40 мин. Готвене: 100 мин. Порции: 8
Продукти
- • свинско месо
- • масло
- • червен пипер
- • лук
- • праз
- • моркови
- • чушки
- • зелев сок
- • фиде
- • сол
- • черен пипер
- • чубрица
- • магданоз
Нарежете свинското на дребни парченца. Загрейте мазнината в голяма тенджера и запържете месото хубаво. <br><br>
Поръсете с червен пипер, разбъркайте и долейте достатъчно вода. Оставете супата да се вари, докато месото омекне, заедно със ситно нарязаните зеленчуци (без праза). Добавете скълцания праз, когато месото поомекне. <br><br>
След това започнете да доливате зелев сок, като пробвате на вкус - щом супата стане приятно кисела, не наливайте повече зелев сок. <br><br>
Доварете чорбата, докато месото омекне напълно и добавете фидето. При нужда долейте още вода или зелев сок. <br><br>
Накрая овкусете супата с подправките и малко скълцан магданоз. <br><br>
Да ви е сладко!
