Супа от грах и бекон
Подготовка: 20 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 4
Продукти
- • грах
- • масло
- • чесън
- • ориз
- • доматено пюре
- • бульон
- • моркови
- • магданоз
- • сметана
- • бекон
- • сол
- • черен пипер
Лукът и чесънът се запържват в маслото за 3 мин. Прибавя се оризът, грахът, доматеното пюре и се готви за 3 мин. Прибавя се бульонът и се оставя да ври около 25 мин. <br><br>
След като се отнеме от диска, 3/4 от супата се блендира и се добавя към останалата част на супата, добавят се и морковите и се държи на огъня около 12 мин. <br><br>
Поръсва се с магданоз. Беконът се сотира и се поставя върху кухненска хартия, след което се добавя към супата и се овкусява със солта и пипера. Сервира се гореща.
